家裡都沒人,午餐該怎麼解決呢?想起了前兩天送來的包裹「葡式馬拉盞」,是店家寄來的試吃,那就不用猶豫啦!
這是包裹送來的時候,店家給的大方,這是他們賣的產品,一瓶150元
寄來的時候好開心喔!因為是沒有吃過的東西,特別的興奮,瓶身上面還註明是澳門新娘喔!
不囉嗦,倒出來看看,香味非常的熟悉,就是每次去旗津都會聞到那熟悉的海味!馬拉盞用海小蝦、花蟹腿、干貝、火腿加上洋蔥乾炒數小時製成的,只能說「搞剛」啦,而且要炒成如此鬆軟的程度,真的是需要下功夫ㄋㄟ
店家有附上小卡片,告知如何利用馬拉盞做出美味的料理,本來想要炒飯加上青菜的,剛好逛到他們家blog,教的就是炒飯+炒青菜
ㄘㄟˊ,沒梗!於是翻翻家裡的廚房,決定要來拌麻油麵線(耶~麻油!)
作法相當簡單,麵線滾水下待熟,淋上傳統黑麻油,拌一拌讓麵線不要糊住,加上馬拉盞,完成啦,當然也要配個湯,今天煮的是蘿蔔排骨湯
看看這個炒出來的料,鬆鬆軟軟的,本來預期很普通啦!結果
咦!? 好吃ㄟ,干貝的Q軟沒有因為乾炒就硬老,鮮Q度都保持的很好,蝦味也很濃,說他像乾式XO醬個人覺得不太貼切,比較像…海產香鬆,真的不錯,(邊寫邊流口水,可惡)
哎呀!竟然找不到形容詞,總而言之,吃到後來還拼命一直倒,變成在吃料啦,麵線已經不是重點了,難怪店家說可以夾麵包夾土司。
店家填餡是填平到瓶口的,一碗麵線讓我吃掉這麼多馬拉盞……哈哈!!太開心啦,非常感謝店家讓我吃一次霸王餐,挖到寶啦
真是個愉快的午餐,不過剛送到家拆開來的時候,店家沒有在罐身上面封罐,蚵仔有發訊息給店家建議,店家說他們已經有在申請專利,到時候就會有封膜,對於講究食品安全的人那就更棒啦
另外一點是關於配送的問題,店家說夏季高溫的時候他們會用低溫配送,讓食品保持鮮味,也不容易造成食品酸敗的問題喔,實在是太甘心啦。
以上就是今日的午餐報告。
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