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第一次吃到這家刀削麵是因為老闆的家人來到高雄,老闆帶著家人順道一起把我們帶去,遠赴左營海功路的「第一家刀削麵」,麵是老伯伯現場削出來的,味道之好,吃過的人都說讚啦!好不容易找到這家的位置才能做一次食記,那就來點餐吧!

 

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店面非常簡單,有家常味,坐位不多,用餐時間來可是要搶位置的,蚵仔才來過兩三次,就搶過兩三次!

 

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不只刀削麵受歡迎,連水餃也是招牌之一,想要點水餃,又總是心裡放不下牛肉麵,所以到現在都還沒吃過水餃ㄚQQ

 

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另外一處坐位區,也是房間打通的大小,一樣不好搶位置啦!

 

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來到眷村另外一個不能錯過的重點當然是滷味,之前吃過滷豆干、海帶等每一樣滷的透透的,汁多很下飯

 

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還有另外一個重點就是泡菜,這裡的泡菜走台式泡菜風格,酸甜濃郁,脆又有咬勁,相當推薦

 

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餐具與醬料自取,還有牛肉麵不可少的酸菜,ㄎㄎ~不過蚵仔不愛,就pass囉

 

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上菜囉~只有兩碗麵一個簡單的小菜,但是幸福無比ㄚ,要是來偶家附近開分店,偶一定天天去報到啦,只要來吃過這裡的刀削麵一定會上癮,真的!

 

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先介紹老伯伯手工刀削麵,香Q有咬勁,即使非常討厭一直咬東西的我,也相當認命的吃完一整碗的麵,好吃到讓偶難以忘懷!!

 

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湯頭也是另外一個重點,非常濃郁,也是一整碗都喝光光,讚!不過牛肉有點硬,不是一咬就化開的軟嫩,小小可惜啦~

 

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插花一下,嘟嘴的STEphen,ㄎㄎ~有沒有粉可愛XXD(這是情人眼裡出西施???)

 

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味道無敵棒的大腸,也是偶的最愛啦~還有另外一品是豬皮,不過滷豬皮沒有燙過,會硬硬的沒有Q,下次想請老闆娘代為燙過,就好吃到可以按讚啦~

 

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要離開的時候(已經晚上7點多了,還是粉多人!)剛好可以親眼看到老伯伯表演刀削麵,ㄎㄎ~一整個雪白的麵條準備下鍋囉!看的偶都想要再回到座位上,再來一碗吧!?

 

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一個人削不完,連太太也一起下海

 

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走到海功路上就會發現這家小小的麵館了,粉不起眼,吃起來的感覺卻非常搶眼!果然是老闆推薦,好樣的!

 

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記得招牌了嗎???一定要來吃吃看啦~雖然這裡沒有公車站牌也沒有很多人來採訪過,但是~真的好吃!!!蚵仔強力推薦(沒有跟店家收錢喔),至於怎麼好吃,吃過就知道啦!!!!以上就是今日的晚餐報告,stEPHEn!過兩天再去光顧,好不好哇!?

 

第一家刀削麵   高雄市左營區海功路9號


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